Sobremesas Rápidas

Aqui estão as receitas de sobremesas rápidas que posto no Blog. Se você quiser salvar ou enviar ficará mais fácil.

Um pacote de fondue de chocolate pronto, ou 300 g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ, picada,1 lata de Creme de Leite NESTLÉ, frutas em calda (pêssego, pera, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas (morango, uva, etc.). Modo de preparar: Se desejar preparar a fondue em micro-ondas, coloque o Creme de Leite NESTLÉ em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Junte a Cobertura Chocolate NESTLÉ picada, misture bem e volte ao micro-ondas em potência alta, por cerca de 30 segundos. Retire do micro-ondas, mexa até ficar homogêneo. Pode ser preparada também em um recipiente refratário, colocado em banho-maria. Sirva numa vasilha individual colocando as frutas em um prato para cada pessoa. Para espetar as frutas use palitos grandes ou garfos especiais para fondue. Bom Apetite!

Torta de bolacha fácil

 

Em uma travessa colocar uma camada de bolachas maria (use as de chocolate se tiver) molhadas em café ou cappuccino. Despejar por cima uma camada de creme feito de creme de leite e chocolate em pó (para um pacote de 200 g de bolacha maria, usei 2 caixas de creme de leite e 4 colheres de chocolate em pó ou à gosto), se tiver pode colocar uma camada de merenguinho picado e chocolate picado entre as camadas. Ir fazendo camadas até acabar os ingredientes , sempre intercalando creme e bolacha. No final pode decorar com merengue e chocolate picado ou só polvilhe chocolate. Bom e fácil!
 

Gelatina Fácil

Ingredientes:1 caixa de gelatina diet sabor morango, 1/2 xícara de água quente, 1/2 xícara de água fria, um pote de iogurte light de morango (170g). Dissolva a gelatina na água fervente e junte a água fria. Misture bem, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de uma hora, até começar a endurecer. Bata a gelatina no liquidificador com o iogurte e coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de duas horas.

Sobremesa rápida de Páscoa

Uma sobremesa rápida de Páscoa e bem de acordo com o momento. Use um ovo de chocolate pequeno. Pegue a metade do ovo e recheie com sorvete. Acrescente a cobertura que desejar, chocolate derretido, nuttela, m&ms, pedaços de chocolate, invente!!

 

Pavê Rápido de Limão



Ingredientes: 1 pacote de biscoito de maisena, 1 lata de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, - ½ xícara de suco de limão. Modo de fazer: Misture o leite condensado e o suco de limão, acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em um prato refratário coloque camadas de creme e de biscoito, termine com creme e salpique raspas de limão. Leve para gelar por 5 horas.


Mousse de Maracujá

Eu gosto de fazer este mousse que é bem prático e saboroso. Uso uma lata de leite condensado e um pouco mais de meia xícara de maracujá concentrado (aqueles de garrafinha, mas use um de boa qualidade). Misturo tudo e coloco em copinhos para negrinho mole, decore com sementes de maracujá ou com um pouco do suco concentrado.

Morango com Merengue

Um doce que eu amo fazer, que é muito fácil, é uma sobremesa com moranguinhos e merenguinhos. Uso um pacote grande de merengue picado, 200gr de morango picado, uma caixinha de creme de leite . Misture tudo, mas só coloque o creme de leite na hora de servir. Também, se quiser, pode colocar pedacinhos de chocolate. Fica uma delícia!!!

 

Palha Italiana

Docinho bom...

1 lata de leite condensado 2 colheres(sopa) de manteiga 2 colheres(sopa) de nescau 1 pacote de biscoito maizena picados. Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender da panela. Retire do fogo e misture os biscoitos e despeje numa forma untada. Depois de frio, corte em quadrados.

Abacaxi com Gengibre

O abacaxi e o gengibre são diuréticos perfeitos para uma sobremesa após um churrasco: para cada porção use 1 fatia de abacaxi bem geladinho, suco de 1/2 laranja-pêra. 1 colher de chá de gengibre ralado, açúcar ou adoçante a gosto, casca de laranja para decorar. Tempere o suco com o gengibre e adoce à vontade. Derrame sobre o abacaxi e sirva em seguida, decore com as cascas de laranja, pode usar também hortelã.

Uvaaaaa
 

 

Este doce é fácil e maravilhoso! A receita original eu provei na casa da minha amiga Izolda L.S. Pode-se usar uva dedo de dama, rubi, ou branca. Coloque em uma panela uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite ( a receita original é só o leite condensado fazendo um branquinho), leve ao fogo e acrescente um colher de sopa de mangarina de preferência sem sal, mexer até formar um creme. Coloque-o em um prato fundo. Corte as uvas ao meio, tire as sementes e distribua por cima do creme. Derreta uma barra de chocolate meio-amargo e misture com metade de uma lata de creme de leite sem soro ( areceita original é só o chocolate derretido). Decore com algumas uvas. Fica lindo também em taças individuais, decore com uva e folhas de hortelã. Use morangos se desejar. Delícia!

Creminho de Doce de Leite

Um docinho "bem docinho" mas que eu gosto de fazer principalmente para aqueles momentos que não temos tempo para nada. Compre um pote de doce de leite (200g), eu gosto de usar o doce de leite que vem com chocolate, ou com chocolate e morango. Tem também o doce de leite com côco. Inove. Coloque numa tigela e acrescente uma lata de creme de leite, pode ser com soro se quiser mais cremoso. Misture bem e coloque em copinhos para negrinho. Use lascas de chocolate para decorar, nozes ou o que desejar. Aff...
 

Creme de limão com calda de morango

CREME: 2xic de leite desnatado, 1col(sobrem) de margarina, 3 col sp de açúcar, 1 1/2 col sp de maisena, 2 col de leite, 2gemas, 1 col de raspas de limão, tiras de casca de limão. CALDA: 1 1/2 xic chá de morango picado, gotas de limão, 2 col de açúcar. Em uma panela esquente o leite em banho-maria. Em outra panela faça uma pasta com o açúcar, a maisena e um pouco do leite quente. Acrescente as gemas e o restante do leite quente. Misture bem tire do fogo e acrescente as raspas de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve. Faça a calda: em uma panela junte os ingredientes para a calda e ferva por 15 min. amassando o morango com um garfo. Numa tigela, coloque 2 col de creme morno e 2 col da calda. Decore com tiras de limão e sirva. Receita fácil, linda e saborosa! Se quiser uma versão mais leve, utilize todos os ingredientes light .

Vinagre é usado na prevenção do câncer cervical

Um procedimento extremamente simples, rápido e barato, tem o potencial de fazer pelos países pobres o que o exame Papanicolau fez para os ricos: acabar com o reinado do câncer cervical como assassino nº 1 das mulheres. O ingrediente mágico? Vinagre artesanal.

A cada ano, mais de 250 mil mulheres morrem de câncer cervical, quase 85 por cento delas nos países de baixa e média renda. Décadas atrás, ele matou mais mulheres nos Estados Unidos do que qualquer outro câncer e agora ele está bem muito atrás dos cânceres de pulmão, cólon, mama e pele.

As enfermeiras que usam o novo procedimento, desenvolvido por especialistas da faculdade de medicina Johns Hopkins na década de 1990 e aprovado no ano passado pela Organização Mundial de Saúde, passam vinagre no colo do útero de uma mulher. Isso faz com que manchas pré-cancerosas fiquem brancas.

Depois, elas podem ser congeladas imediatamente com uma sonda de metal resfriada por um tanque de dióxido de carbono, disponível em qualquer engarrafadora de Coca-Cola. O procedimento faz parte de uma ampla variedade de avanços médicos baratos, porém eficazes, que estão sendo testados nos países em desenvolvimento.

Novas técnicas baratas de diagnóstico e cirurgias, inseticidas, regimes de medicamentos e próteses já estão começando a salvar vidas. Com o exame papanicolau, o médico faz uma raspagem do colo do útero e envia o material coletado a um laboratório para ser examinado por um patologista.

Sem laboratório – Muitos países pobres não têm laboratórios de alta qualidade e os resultados podem demorar semanas para chegar. As mulheres que retornam para áreas distantes, onde moram ou trabalham, muitas vezes são difíceis de encontrar quando são diagnosticadas com lesões pré-cancerosas.

Maikaew, 37 anos, poderia ter sido uma deles. Ela é caixa de um restaurante na longínqua Ko Chang, uma ilha paradisíaca. Ela estava em casa em Poyai, uma aldeia agrícola de arroz, para uma breve visita e foi examinada por insistência de sua mãe.

A mesma coisa havia acontecido há três anos, e ela estava com uma mancha branca. (Parecem verrugas e são causadas pelo papilomavírus humano.) A mancha foi congelada com crioterapia, o que doeu um pouco, mas era suportável, disse ela.

Como Maikaew foi examinada duas vezes aos 30 anos, seu risco de desenvolver câncer no colo do útero caiu 65 por cento, de acordo com estudos realizados pela Aliança de Prevenção do Câncer Cervical, uma coalizão de organizações internacionais de saúde financiada pela Fundação Bill & Melinda Gates.

O procedimento, conhecido como VIA/crio para visualização do colo com ácido acético (vinagre) e o tratamento com crioterapia, pode ser feito por uma enfermeira e apenas uma consulta é necessária para detectar e matar um câncer incipiente.

Para ler toda a matéria acesse o link abaixo:
http://opiniaoenoticia.com.br/vida/saude/vinagre-e-usado-na-prevencao-do-cancer-cervical/

O Charme das bonequinhas Russas



Sabe aquelas bonequinhas que ficam dentro uma das outras? São as Matrioshkas. Para comemorar o 10º aniversário da RevistaVogue Russa, estilistas "vestiram" as famosas bonequinhas. E olhem o resultado:

Prada

Marc Jacobs



Oscar de La Renta



Giorgio Armani

Ralph Lauren

Gucci

Não são um charme?

Para ver todas as lindas bonequinhas, acesse o site abaixo:
www.vogue.co.uk

Pilates para Adolescentes

Foto: Clube do Pilates

Pilates é altamente recomendado aos adolescentes por estarem atravessando um período de crescimento rápido e intenso o que ocasiona desajustes posturais e desequilíbrios musculares que freqüentemente são acompanhados de dores musculares.

A postura envolve uma relação dinâmica na qual as partes do corpo, principalmente os músculos esqueléticos se adaptam em respostas a estímulos recebidos.

Muitas alterações posturais, em especial aquelas relacionadas com a coluna vertebral, têm sua origem no período de crescimento e desenvolvimento corporais, ou seja, na infância e na adolescência.

Durante essa fase, as pessoas estão sujeitas à situações de riscos para a coluna, principalmente aqueles relacionados a utilização de mochilas e a postura sentada (para assistir televisão e utilizar o computador, por exemplo).

A prática do Pilates neste período exerce um excelente papel preventivo, estruturando a postura, estabilizando as curvas fisiológicas da coluna, evitando escolioses e cifoses muito comuns nesta idade.

Além disso, na medida em que melhora o alongamento e a força muscular de forma geral, aumenta a consciência corporal e com isso auto-estima do jovem que pratica Pilates.

Tais ganhos deixam o adolescente mais preparado para enfrentar os desafios característicos desta etapa da vida com mais equilíbrio e menos dores.

Fonte: Revista Pilates

Veja Também:
Fisioterapia com Você: Pilates Emagrece?

Conheça as 10 melhores viagem de trem segundo a National Geographic

Passear de trem é uma aventura pra lá de bacana. Veja alguns passeios e, de repente, escolha um para a sua próxima viagem.

1 - A doce Suíça: O trem de chocolate - Este trem encantador parte de Montreux, com vista para o Lago de Genebra. Passa pela cidade medieval de Gruyères, o local que abriga o queijo de mesmo nome. Depois de almoçar, o passeio continua até Broc. Conhecer a fábrica de chocolate Cailler-Nestlé é essencial.

Rota: Montreux para Broc, na Suíça

Mais informações: www.raileurope.com/

 2 - Túneis Galore: Bernina Express - O caminho estreiro e tortuoso é uma espiral de 360 graus, com 55 túneis e 196 pontes. O trecho passa pelo sul dos Alpes da cidade mais antiga da Suíça e pela encantadora cidade italiana de pouco menos de 10 mil habitantes. Parte da rota é Património Mundial da UNESCO.

Rota: Chur, na Suíça, a Tirano, na Itália

Mais informações: www.raileurope.com/

3 - Um hotel sobre rodas: Francisco de Goya - Sair de Paris à noite, desfrutar de um jantar e imergir em um cenário cada vez mais rural é a descrição da primeira parte do trajeto. O passeio inclui bebida de boas vindas, jantar, café da manhã e um banheiro no quarto. No dia seguinte, o turista pode fazer uma turnê por Madri.

 
Rota: Paris para Madrid

Mais informações: www.elipsos.com/

4 - Idade da cavalaria: Os castelos da Grã-Bretanha - Descubra as fortalezas históricas do Reino Unido neste itinerário. É possível fazer um tour pelo Urquhart Castle, Stirling Bridge - onde William Wallace triunfou em 1297 - , e o Castelo de Edimburgo. Dover Castle, com seus túneis de guerra, também faz parte do roteiro.

 

Rota: Inverness, Escócia, para Gwynedd, País de Gales

Mais informações: www.britishheritagepass.com/

5 - A jornada épica: Trans-Siberian - Esta rota lendária atravessa oito fusos horários para ligar a capital ao Oceano Pacífico. À bordo, as barreiras sociais desaparecem e todos compartilham juntos a experiência ferroviária em meio a constantes shots de vodka. Ainda é possível participar de excursões de trekking e mergulho.

Rota: Moscou para Vladivostok, Rússia

Mais informações: www.trans-siberia.com/

 6 - Mundo das águas: Flam Railway - O Flam Railway passa por uma aldeia às margens do Aurlandsfjord. Em menos de uma hora o trem alcança o planalto de Myrdal. O trajeto passa pela cachoeira Rjoandefossen e pela Kjosfossen.

Rota: Flam para Myrdal, Noruega

Mais informações: www.visitflam.com/

7 - Trem rápido: InterCity Express (ICE) - A viagem é feita em altíssima velocidade. A paisagem no trecho muda rapidamente. O passeio possibilita a visita a várias cidades alemãs, conhecer as tradições locais, experimentar comidas e bebidas diferentes.

Rota: de Munique a Nuremberg, Alemanha
Mais informações: www.bahn.de/

8 - A elegância do passado: Venice Simplon-Orient-Express - A bordo do VSOE, o calendário volta para os anos 1920 e 1930, a idade de ouro do transporte ferroviário no continente. Os passageiros devem comparecer com roupas elegantes ao jantar. O passeio permite avistar os Alpes cobertos de neve e aprender a história das carruagens restauradas.

Rota: Londres para Veneza

Mais informações: www.orient-express/

 9 - Antiga Iuguslávia: Balkan Flexipass - Explore o coração da ex-Jugoslávia, com um Flexipass dos Balcãs (que oferece viagens ilimitadas por cinco, dez, ou 15 dias, pela Bulgária, Grécia, Macedónia, Montenegro, Romênia, Sérvia e Turquia).

Rota: Belgrado, Sérvia, a Bar, Montenegro

Mais informações: www.raileurope.com/

10 - Luxo sobre Rodas: A Odisséia da Transilvânia - O trem tem elegância clássica, conveniências modernas e um requintado jantar. A rota começa em Budapeste e penetra o coração da Transilvânia. O trajeto se aproxima de Istambul ao longo do Bósforo.


Rota: Londres para Istambul, Turquia
Mais informações: www.danube-express.com/

Aqui no Brasil já existem alguns passeios de trem. Segue abaixo algumas rotas:

Trem da Vale
Passeio pela ferrovia entre Ouro Preto e Mariana . Um vagão panorâmico dotado de paredes de vidro transparente, permite observar melhor a paisagem ao longo do percurso. Para reviver o clima do passado, os tíquetes da passagem são perfurados por agentes de viagem vestidos ao rigor da época e as estações das duas cidades oferecem atrações culturais



Trem da Serra da Mantiqueira
Trem da Mantiqueira faz um percurso de 1h15min embalando antigas lembranças num belo passeio, sempre aos sábados e domingos, com parada na Estação de Manacá para a compra de artesanato e doces caseiros. Ao final do passeio está prevista uma visita ao Túnel, palco das revoluções de 30 e 32, onde, no passado, aconteceram duros combates entre mineiros e paulistas.



Serra Verde Express da Graciosa
A ferrovia imperial, ligando Curitiba a Paranagua. Leva turistas por pontes, túneis e paisagens avistados ao longo da viagem entre o litoral ao planalto, vencendo os contrafortes da Serra do Mar, passando pela Serra da Graciosa, a caminho do mar. O momento mais emocionante dá-se quando a locomotiva aponta na curva da serra, no trajeto entre Curitiba e Morretes, parecendo supensa no ar.



Trem do Corcovado
Inaugurada por D.Pedro II em 1884, a Estrada de Ferro do Corcovado acompanhou momentos importantes da história do Rio de Janeiro. Pelos seus trilhos foram transportadas, a partir de 1927 e durante quatro anos, as peças para construção do Cristo Redentor. Os trens de hoje, importados da Suíça, percorrem os 3.824m de linha férrea por terreno íngreme, conduzindo mais de 600.000 pessoas por ano ao alto do Corcovado.



Trem do Vinho
No início do séc. 20, a maria-fumaça era um meio de transporte muito utilizado por passageiros e para transporte de carga pelos sinuosos caminhos da serra gaúcha. Hoje, é um passeio turístico à moda antiga. Antes de embarcarem no trem a vapor, os turistas são recebidos na estação de Bento Gonçalves com degustação de vinhos e queijos. No percurso, um típico coral italiano passa de vagão em vagão. A recepção em Garibaldi acontece ao som de canções gaúchas e italianas, enquanto todos brindam com champanhe. Em Carlos Barbosa, um show de música italiana marca o momento de confraternização.




Fonte: terra/dicas de turismo/imagens internet

Pilates & Hérnia de Disco

As dores nas costas, também denominadas lombalgias, acometem de 80 a 90% da população em alguma fase de sua vida.

Em geral, a lombalgia é provocada pela degeneração discal ou pela hérnia de disco. Que podem estar relacionadas a vários fatores, como a má postura, esforços decorrentes de atividades físicas excessivas ou inadequadas, excessos de carga, obesidade, estrutura/carga genética, acidentes, entre outras que podem acabar deformando a estrutura da coluna.

A coluna vertebral é composta por vértebras, em cujo interior existe um canal por onde passa a medula espinhal ou nervosa. Entre as vértebras cervicais, torácicas e lombares, estão os discos intervertebrais, estruturas em forma de anel, constituídas por tecido cartilaginoso e elástico cuja função é evitar o atrito entre uma vértebra e outra e amortecer o impacto.

A Hérnia de disco se dá quando os discos intervertebrais desgastam-se em função do tempo e do uso repetitivo, ou seja, parte deles sai da posição normal e comprime as raízes nervosas que emergem da coluna.

O problema é mais frequente nas regiões lombar e cervical, por serem áreas mais expostas aos movimentos e que suportam mais carga. Felizmente, cerca de 90% dos casos de lombalgia, se resolvem em 2 à 4 semanas através de repouso, medicamentos e fisioterapia. Porém, os restantes 10% ou são operados ou se tornam portadores de lombalgia crônica.

Dentro destes 10% que não obtiveram melhora dos sintomas, muitos ortopedistas estão indicando o Pilates, como manutenção e até reabilitação. Na tentativa de num primeiro momento realizar um tratamento conservador para proporcionar alívio dos sintomas e melhorar a qualidade de vida. Não levando a maioria dos casos direto ao tratamento cirúrgico.

Pilates é um método que preconiza alcançar um desenvolvimento do corpo de forma uniforme, objetivando uma melhora do físico e do mental com exercícios globais, que exigem um trabalho do corpo todo, utilizando diferentes aparelhos e equipamentos.

Fonte: ClubedoPilates/RevistaPilates

Veja também:
Fisioterapia com Você: Reeducação Postural Global - R.P.G

Doença de Alzheimer - boas notícias através de camundongos transgênicos

A DA (Doença de Alzheimer), que afeta principalmente indivíduos com mais de 65 anos, é caracterizada por uma perda progressiva da memória e da capacidade cognitiva. Mais de 90% dos casos não são hereditários, felizmente. Com o envelhecimento da população a incidência e as consequências do ponto de vista  social e médico da DA tem aumentado significativamente. O depósito de placas compostas principalmente da proteína  Ab  com uma conformação anormal, formando agregados  no cérebro das pessoas afetadas, tem sido apontado como o principal responsável por induzir as alterações cerebrais características da DA. Entretanto não sabemos o que causa essa proteína, que é normalmente produzida pelo organismo, a assumir uma conformação errada e depositar-se no cérebro.

O depósito de agregados proteicos ocorre em outras doenças degenerativas

O acúmulo de agregados ocorre em várias outras doenças neurodegenerativas,  como a doença de Parkinson e a esclerose lateral amiotrófica (ELA). Nos dois casos há morte de neurônios, ou células nervosas: neurônios dopaminérgicos ou produtores de dopamina (na doença de Parkinson) e neurônios motores  no caso da ELA. Do mesmo modo que a DA, essas doenças são  na maioria das vezes esporádicas, isto é, não hereditárias. Mas há um outro grupo de doenças, as causadas por prions, que chamaram a atenção do mundo, pois elas podem ter um  caráter contagioso.

O que têm em comum as  doenças de prion (ou da “vaca louca”)  e a DA?

A descoberta das doenças de prion, ou popularmente da “vaca louca”,  nas quais além das formas hereditárias, a doença pode ser transmitida pela ingestão de carne de vaca acometida pela doença, deram um prêmio Nobel ao cientista  Stanley Prusiner, em 1997, por desvendar  um  mecanismo dessa doença. Ela é causada por um agente infeccioso.  Os  autores da pesquisa  com doença de Alzheimer, liderada pelo Dr. Soto, que acaba de ser publicada, chamam a atenção para o fato de que o agente infeccioso responsável pelas doenças de prion também é uma proteína de conformação errada que tem a capacidade de se propagar rapidamente e alterar a proteína normal, a qual  também adquire uma conformação errada, acumula-se formando agregados e causa a destruição do tecido cerebral.

Como foi feita a pesquisa liderada pelo Dr. Soto e o que ela mostrou?

Para descobrir se a DA poderia propagar-se como uma doença de prion, os cientistas preparam homogeneizados de tecido cerebral obtidos de autopsia de uma mulher de 90 anos afetada pela DA e de um bebê de 163 dias – que não tinha nenhum depósito de b-amiloide no cérebro. Os homogeneizados (do cérebro com DA e normal)  foram injetados no cérebro de camundongos transgênicos ( de 165 dias)  que não apresentam depósitos Ab durante sua vida. Surpreendentemente, somente os animais injetados com extratos de cérebro com DA formaram placas amilóides no cérebro. Esses depósitos  espalharam-se pelo cérebro e observou-se um aumento do acúmulo com o tempo.

As grandes questões

Os autores dessa pesquisa questionam-se a DA em humanos não poderia obedecer a um mecanismo semelhante. Isto é, o acúmulo de placas Ab seria  induzido pela exposição de proteínas  Ab de conformação anormal que “contaminariam” as proteínas normais, levando-as a assumir também uma  conformação errada, a acumular-se e formar agregados no cérebro. Se isto é verdade ou não ainda não sabemos. Mas a boa notícia é que a geração desse modelo de camundongo permitirá inúmeras pesquisas que poderão resultar em novos tratamentos promissores para a DA.

Fonte: revista Veja

Venenos que são aliados da saúde

por Juliana Crem

O senso comum determina que veneno é toda substância capaz de levar à morte. A ideia não é de toda errada, porém há venenos que são aliados da saúde e até da estética, pois servem de ingredientes para a produção de medicamentos e cosméticos.

Venenos como o de jararaca são usados para a produção de remédios para o controle da hipertensão; o de abelha é utilizado em tratamentos antienvelhecimento; o veneno de taturana ajuda a evitar tromboses e assim por diante. Para obter tais benefícios não é preciso sofrer com a picada do animal, até porque o efeito da picada e do medicamento não são necessariamente iguais, segundo alertou Ana Marisa Chudzinski Tavassi, pesquisadora do laboratório de Bioquímica e Biofísica do Instituto Butantan, da capital paulista, um dos centros de referência na pesquisa de veneno animal. "Veneno é toda substância que vai causar um distúrbio em algum sistema, sem necessariamente matar. Às vezes buscamos um outro efeito ao da picada, buscamos no veneno um antagonista ao seu efeito", explicou.

Ana Marisa contou que os venenos são boas fontes de pesquisa porque são ricos em proteínas que podem trazer efeitos e reações bastante distintos. "Ele é um molde para a busca de moléculas que vão auxiliar a descoberta de um tratamento", falou. Os animais usados para as pesquisas são mantidos vivos e passam por rotinas de extração de veneno, mas uma vez descoberta a molécula que pode ser usada na produção de um cosmético, as indústrias não contam com serpentários, colônias de abelhas, taturanas etc. "O veneno serve para mostrar qual peptídeo a ser usado e a tecnologia ajuda a encontrar a purifica-lo até encontrar a molécula correta que traz o efeito desejado. Conhecendo o peptídeo e a molécula, manda-se sintetizar essa molécula para que ela possa ser usada nas indústrias cosmética e farmacêutica", ensinou.

A pesquisadora já realizou descobertas bastante interessantes, como uma proteína presente na saliva do carrapato que pode ajudar a curar alguns tipos de câncer como os de pele, fígado e pâncreas, ou o uso do veneno de taturana para evitar trombose e lembrou que leva-se muito tempo da descoberta da molécula até sua chegada às prateleiras: "cerca de 10 anos". Para cosméticos há menos testes de segurança, mas com remédios há provas para conseguir a patente, fases clínicas e pós-marketing.

Taturana

Conheça alguns dos venenos presentes nas prateleiras.

Veneno de jararaca: possui uma substância que é usada para a fabricação de remédios para abaixar a pressão arterial.

Veneno de cascavel: em 1997, na Universidade Estadual Paulista, de Botucatu (SP), uma equipe de pesquisadores descobriu uma cola para tecidos e pele humanos, feita à base do veneno desta cobra. O veneno também é estudado para o uso no combate às rugas.

Veneno de abelha: segundo pesquisas realizadas pela médica Izabella Saad Rached, da Universidade de São Paulo (USP), o veneno da abelha pode ajudar no tratamento de artrite e reumatismo. A substância também tem sido usada na Inglaterra em uma máscara anti-aging que promete ser uma alternativa orgânica ao Botox.

Veneno de taturana: Ana Marisa e sua equipe descobriram que uma substância presente no veneno da taturana oruga tem propriedades anticoagulantes.

Veneno de jararacuçu: alguns estudos têm sido realizados na Pontifica Universidade Católica do Paraná (PUC-PR) para usar o veneno desta víbora no tratamento de tumores cancerígenos.

Veneno de surucucu: cientistas das universidades de Mogi das Cruzes (SP), Federal de Minas Gerais (UFMG) e da Fundação Ezequiel Dias (Funed) descobriram em 2006 que o veneno desta serpente é capaz de reduzir tumores e evitar a formação de coágulos.

Não é veneno, mas...
Algumas substâncias presentes nos animais não são necessariamente um veneno e podem ser usadas para a fabricação de remédios e cosméticos. A saliva de um tipo de caramujo, por exemplo, tem sido ingrediente de cosméticos contra as rugas desde 2007 e a saliva do carrapato pode ajudar no combate de alguns tipos de câncer. Cheque algumas curiosidades.

Saliva de caramujo: ingrediente auxiliar no combate às rugas.

Saliva de carrapato: contém proteínas que ajudam a combater cânceres de pele, bexiga etc.

Saliva de lagarto: mais especificamente do Monstro de Gila, que vive no Noroeste americano e no leste do México, ajuda no tratamento de diabetes.

Secreção do sapo-cururu: desde 2008 pesquisadores dos Institutos Butantan e Adolf Lutz têm estudado esta substância no combate da leishmaniose (doença transmitida pela picada de um tipo de mosquito que causa lesões cutâneas ou viscerais).

Fonte: belezaterracombr

Atleta paraplégico escala o Monte Kilimanjaro

Monte Kilimanjaro

O Monte Kilimanjaro tem o poder de intimidar até os alpinistas mais preparados.

Com 5.985 metros de altura, não é incomum que as pessoas apresentem problemas de saúde potencialmente mortais, como edema cerebral ou pulmonar. Mesmo que os alpinistas escapem das graves doenças da montanha, o ar é rarefeito e frio. Respirar é difícil, e o terreno, ainda que não apresente muita dificuldade técnica, é extremamente acidentado.

Segundo algumas estimativas, pelo menos 60% das pessoas que tentam escalar em alta montanha retornam antes de atingir o cume. Mas nenhuma dessas estatísticas impediu Chris Waddell (clique e leia mais sobre ele - em inglês) de tentar chegar ao pico de uma grande montanha, apesar de ser paraplégico da cintura para baixo.

Com a ajuda de 61 carregadores africanos e oito colegas de equipe, Waddell tornou-se a primeira pessoa a escalar o Kilimanjaro em uma handbike, uma bicicleta acionada pelo movimento dos braços.

Ele já era um atleta talentoso antes do acidente de ski que causou sua paralisia em 1988. Um ano depois, Waddell passou a se dedicar ao monoski e se tornou membro da equipe de esqui para deficientes dos Estados Unidos no ano seguinte. Ele foi em frente e venceu 12 medalhas em quatro Jogos Paraolímpicos.

http://blogs.discoverybrasil.uol.com.br/noticias/aventura/