O Verão chegou, e agora?

Por Rafaela Porto

Certificated Instructor STOTT PILATES

Coordenadora Técnica da Pilates StudioFit

Qual é a melhor opção para praticar atividade física na estação mais quente do ano? 

É um fato que as pessoas se sentem mais dispostas em treinar na estação mais quente do ano, o Verão, mas para chegar à estação mais quente do ano em forma, devemos “pegar leve” e optar por modalidades indoor, por exemplo, como o Pilates.

Muitas vezes as pessoas não estão preparadas fisicamente para executar uma atividade que as levem a exaustão e isso pode agravar em atividades outdoor, principalmente porque os movimentos dos exercícios já geram calor e eleva a temperatura corporal. Esse processo é alterado ainda mais com os mesmos exercícios feitos sob o sol, podendo levar o praticante a desconfortos como a hipertemia e acarretando também: queda de pressão, dores de cabeça, desmaios, enjôos entre outros sintomas.

Além de poupar o sistema de refrigeração corporal, permitimos a ventilação interna, o que é mais difícil de ocorrer em outras atividades.

Existe a vantagem em praticar o Pilates porque se destaca principalmente pelos benefícios do método. Há uma preocupação também pela ação das musculaturas mais profundas do tronco (transverso do abdômen, assoalho pélvico, multifídios e paravertebrais), no qual, além de manter uma melhor estabilização de centro e proteger a coluna de futuras lesões, é possível ganhar uma melhor consciência corporal e em poucos meses ter um resultado de tonificação na parede abdominal.

Independente do ambiente no qual a atividade física é praticada, certos cuidados não podem ser deixados de lado, e lembre que mesmo em atividades como no Pilates, o uso de roupas leves e confortáveis, a hidratação ou até mesmo a recuperação (de 24 a 72 horas de “repouso” em esforço físico) não devem faltar em sua rotina de treino. Caso opte por “encarar” o sol, prefira horários matutinos, até 10h ou após as 16h, que são períodos onde os raios UVB estão menos intensos no dia.

A prática do Pilates é voltada para um treino equilibrado e proporciona um bem estar não só para pessoas que já praticam como também para clientes iniciantes, principalmente por não ter contra indicações, mas sim modificações para cada tipo de cliente. Em pouco tempo vemos resultados como: a melhora do equilíbrio e força muscular, alívio de tensões e dores, melhora da postura, coordenação motora, consciência corporal… O ritmo e a intensidade devem ser menores que o habitual em outras épocas do ano, o objetivo do Pilates é fortalecer com consciência e os exercícios em geral, visam sempre a qualidade do movimento.

Vale ressaltar que frequentando as aulas de duas vezes por semana ou até mesmo todos os dias com uma sessão de uma hora de duração, dentro de um mês já é possível sentir uma musculatura mais forte e equilibrada.

Procure um instrutor especializado pelo método e pratique inteligência! Desfrute ainda mais da última estação do ano com segurança e eficiência!

Fonte: Revista Pilates

As 50 maiores Maravilhas Naturais do Mundo, segundo a CNN

Para os amantes das belas paisagens, o site de turismo da CNN escolheu 50 das maiores maravilhas naturais do mundo. Registrei algumas imagens. Segue abaixo a lista completa:

1) Roca do Púlpito, Noruega
2) Salar de Uyuni, Bolívia
3) Cratera de Ngorongoro, Tanzânia
4) Cânion de Paria, Estados Unidos


5) Stromboli, Itália
6) Vulcões de lama de Gobustão, Azerbaijão
7) Cavernas de Jeita, Líbano


8) Trilha litorânea de Pembrokshire, País de Gales
9) Lago Pangong Tso, Índia e China
10) Geirangerfjord e Naeroyfjord, Noruega
11) Trilha de South Kaibab, Estados Unidos
12) Monte Roraima, Brasil e Venezuela
13) Garganta de Verdon, França
14) Parque Nacional de Jiuzhaigou, China
15) Lago Nakuru, Quênia
16) Pedra de Uluru, Austrália
17) Oásis de Siwa, Egito


18) Cachoeira de Seljalandsfoss, Islândia
19) Geleira Perito Moreno, Argentina


20) Lago Moraine, Canadá


21) Cascate del Mulino, Itália


22) Baía de William, Austrália


23) Ilha de Jeju, Coréia do Sul
24) Salto Angel, Venezuela
25) Vale de Lauterbrunnen, Suíça

26) Penhascos de Moher, Irlanda
27) Parque Nacional de Skaftafell, Islândia
28) Lago Titicaca, Peru e Bolívia
29) Mar Frísio, Alemanha e Holanda
30) Rio Subterrâneo de Puerto Princesa, Filipinas
31) Lagos de Plitvice, Croácia

32) Cataratas Vitória, Zâmbia e Zimbábue
33) Finistère, França
34) Fernando de Noronha, Brasil


35) Grande Barreira de Coral, Austrália
36) Grutas cársticas de Aggelstek e do carst eslovaco, Hungria e Eslováquia
37) Monte Bromo, Indonésia
38) Parque Nacional de Freycinet, Tasmânia, Austrália
39) Cataratas do Iguaçu, Brasil e Argentina
40) Reserva Natural Integral do Tsingy de Bemaraha, Madagascar
41) Caverna dos Cristais, México
42) Baía de Fundy, Canadá
43) Baía de Halong, Vietnã
44) Reserva Natural do Esker Punkaharju, Finlândia
45) Mar congelado de Lulea, Suécia
46) Torres de Trango
47) Geleira Fox, Nova Zelândia
48) Floresta de Pedras de Shilin, China
49) Litoral de Na Pali, Havaí


50) Lago Baikal, Rússia

Imagens Internet

Computador favorece o aparecimento de miopia na Infância - alertam médicos

Passar muito tempo em frente ao computador a uma distância inferior a 50 centímetros faz com que a visão fique mais suscetível à aparição de problemas, como a miopia. Este é o alerta da presidente da Sociedade Brasileira de Oftalmologia Pediátrica, Célia Nakanami.

“É preciso dar um descanso para os olhos quando ficamos muito tempo focando a visão no perto. Para ter nitidez, o olho faz um esforço acomodativo. Por isso, é preciso deixa-lo relaxar, olhando para o infinito, a cada uma hora no computador”, explica. E isso é válido tanto para computadores quanto para livros.

A médica destaca que a miopia induzida na infância não é transitória, porque a criança está desenvolvendo o globo ocular e os danos podem ser permanentes.

Segundo ela, as crianças estão substituindo as brincadeiras ao ar livre pelo computador, o que faz com que o número de problemas na visão durante a infância aumente. Segundo a Sociedade, de 8 a 13 milhões de crianças, entre 5 e 15 anos, têm problemas de visão.

“Antigamente, as pessoas começavam a desenvolver problemas de visão aos 8, 10 anos. Hoje, dados mundiais indicam que estes problemas estão aparecendo mais cedo, aos 5 anos”, conta.

De acordo com a médica, miopias que estabilizavam aos 15, 20 anos, estão progredindo até mais tarde e, os olhos de adultos também sofrem com o esforço acomodativo, mas esta miopia pode ser transitória.

A miopia ocorre quando o olho passa a ter dificuldade de enxergar de longe. Assim, o esforço constante para ver de perto deixa a visão embaçada para longe.

O ideal é olhar para a tela do computador por no máximo 1 hora e depois dar um descanso de 20 minutos, mudando o foco da visão. Segundo a médica, ficar mais de 2 horas no computador já produz um efeito transitório (faz com que você enxergue embaçado se olhar para o horizonte).

Pais devem ficar atentos ao rendimento escolar das crianças, que pode ser um sintoma de um problema de visão. Outros indícios são cansaço maior dos olhos, vermelhidão e dor de cabeça.

Fonte: noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/

O Natal Luz de Gramado

Até 15 de janeiro de 2012, acontece em Gramado o Natal Luz.

Durante 67 dias a cidade se transforma em um Parque Temático de Natal. Quem chega em Gramado encontra em todas as ruas e em cada detalhe o espírito natalino. São milhares de mini lâmpadas transformando ruas em túneis iluminados, árvores de natal gigantes e há o Papai Noel nas ruas todos os dias. A cidade, que já é linda, fica  mais linda ainda.

O Natal de Luz de Gramado surgiu em 1986 com a revitalização da festa tradicional da cidade, a Festa das Hortênsias, hoje conhecida como Fearte e Festival do Cinema.

Além dos atrativos tradicionais da cidade, Gramado precisava de mais um ponto turístico para essa época do ano, que por sinal era de pouca visitação turística. Dessa forma, o prefeito da época, Pedro Bertolucci e sua equipe, decidiram enfeitar a cidade com luzes, circundando as cumeeiras das casas, lâmpadas, decorando as fachadas da Av. Borges de Medeiros, postes enfeitados como pirulitos e pinheirinhos naturais dispostos na avenida com topinhos vermelhos. Além disso, o Natal de luz de Gramado é embalado com músicas natalinas através de auto-falantes espalhados pela cidade.

O evento acontece à medida que são realizadas doações e ações durante o ano. Existem diversas parcerias com empresas e pessoas que desejam colaborar para a realização do evento, fazendo assim com que as atrações sejam cada vez mais assistidas a cada ano que passa.

As renas





Nativitaten



As avenidas

 





Para mais informações sobre o Natal Luz acesse o site:

http://www.natalluzdegramado.com.br/

O Dia do Imigrante



Os Imigrantes- Tela de Antônio Rocco

Hoje se comemora o Dia do Imigrante, quando pessoas que deixaram seu país de origem indo morar em outro, são homenageadas. No Brasil existem muitos imigrantes. Apartir do final do século XIX, milhares de pessoas partiram de seus países em busca de melhores condições de vida.
Na região Sul, italianos, alemães, poloneses e ucranianos, entre outros, povoaram as áreas serranas e os vales dos rios.
Os Portugueses se estabeleceram em São Paulo, juntamente com um bom número de italianos.
Em 1908 muitos japoneses chegaram no Brasil pois o Japão enfrentava sérios problemas econômico.

O Brasil é um país de todos.

[A minha avó materna era filha de italianos nascidos na região Vêneto, ao norte da Itália. Seus pais nasceram em cidades próximas a Vicenza. Num momento de extrema necessidade, eles partiram para a terra das novas oportunidades: "América, América, América o que será esta América..." Milhares de navios chegaram às terras brasileiras trazendo um povo cheio de esperança. Mas o que encontraram aqui foi bem diferente daquilo que fora prometido. Arregassaram as mangas e com força, fé e determinação, construiram um pedaço do sul do Brasil. Eis aqui  a minha homenagem à todos aqueles que deixaram a sua terra natal, partiram para um mundo desconhecido, enfrentaram dificuldades e que por fim venceram!]

Assista o vídeo abaixo e acompanhe a letra:
http://www.youtube.com/watch?v=FXdJlgnsX-Q&feature=related

Merica - Merica (Hino oficial da colonização Italiana no RS)

Dalla Italia noi siamo partiti
Siamo partiti col nostro onore
Trentasei giorni di macchina e vapore,
e nella Merica noi siamo arriva'. Merica, Merica, Merica,
cossa saràlo 'sta Merica?
Merica, Merica, Merica,
un bel mazzolino di fior.

E alla Merica noi siamo arrivati
no' abbiam trovato nè paglia e nè fieno
Abbiam dormito sul nudo terreno,
come le bestie abbiam riposa'.Merica, Merica, Merica,
cossa saràlo 'sta Merica?
Merica, Merica, Merica,
un bel mazzolino di fior.

E la Merica l'è lunga e l'è larga,
l'è circondata dai monti e dai piani,
e con la industria dei nostri italiani
abbiam formato paesi e città. Merica, Merica, Merica,
cossa saràlo 'sta Merica?
Merica, Merica, Merica,
un bel mazzolino di fior. Merica, Merica, Merica,
cossa saràlo 'sta Merica?
Merica, Merica, Merica,
un bel mazzolino di fior.

Homenagem à minha família Dall'Agnol.

Pilates para Tenistas

O Tênis é uma atividade que exige física e mentalmente dos atletas, requerendo agilidade, coordenação, energia, resistência, força e equilíbrio. Em cada jogo o praticante realiza torções controladas do tronco, para que as pancadas sejam o mais precisas possível. Por ser uma atividade unilateral, é altamente suscetível ao desenvolvimento de grandes desequilíbrios músculo-esquelético, que na grande maioria dos casos resultam em padrões de movimento pouco eficientes dando origem às lesões características do Tênis.

Atualmente muitos jogadores de tênis procuram o Método Pilates para desenvolver um melhor desempenho no seu jogo e prevenir lesões.

Praticar Pilates é ter acesso a uma atividade de qualidade em excelência, onde as leis são a precisão, o controle e a fluidez do movimento. No Pilates não existe espaço para movimentos desnecessários e prejudiciais. O método ainda desenvolve uma respiração eficiente e adequada, onde é utilizado todo o potencial do diafragma, músculos abdominais e paravertebrais lombares, criando um centro de força no corpo, que possibilita adquirir estabilidade, aumento de precisão e potência dos movimentos em membros superiores e inferiores, o que completa os princípios do método.

O tênis é um esporte assimétrico para o corpo, e esta é uma das causas mais frequentes de desequilíbrio da musculatura, que acaba por resultar em lesões agudas e crônicas, tornando algumas vezes quase impossível o sucesso e o prazer na prática do tênis. O Pilates pode ser o parceiro ideal no treino do tenista, pois trabalha todo o corpo de uma forma simétrica e equilibrada, desenvolvendo os músculos que desenvolvem potência nos golpes, mas também trabalha os músculos responsáveis pela estabilidade, controle e a desaceleração do movimento.

Benefícios do programa de condicionamento Pilates para o Tênis:

- Aumenta a força do centro aumentando a força da rebatida;

- Melhora o equilíbrio e controle de reação rápida para mudança de direção;

- Fortalece os ombros e os braços para melhorar a velocidade da rebatida;

- Aumenta a velocidade da extremidade da raquete;

- Melhora a flexibilidade e estabilidade para controlar rebatidas;

- Melhora o controle muscular para evitar lesões;

- Aumenta a força superior e inferior do corpo e a resistência;

- Reduz lesões nas costas, pelo aumento da flexibilidade;

- Fornece níveis mais elevados de concentração.

Um corpo equilibrado é um corpo com menos desgaste, pois desperdiça menos energia, tornando o movimento mais eficiente e poderoso, o que irá possibilitar ao atleta não só diminuir os riscos de lesões e de fadiga, mas também atingir níveis mais elevados na sua capacidade técnica e mental. Aumentando as possibilidades de sucesso, saúde e bem estar.

Fonte: ClubedoPilates/Revista Pilates

Dia do Café

[ Hum...como é bom um cafezinho.
Me lembro sempre daquela musiquinha: " ...Tá fazendo na cozinha tá cheirando aqui!"]

O café durante muito tempo foi o principal produto agrícola do Brasil. Ainda hoje é um produto bastante representativo na produção agrícola. O Brasil é o maior exportador de café do mundo!

O café é de origem Africana e foi trazido para o Brasil no início do século XVIII. O café espalhou-se pelas terras do Paraná, Minas gerais, Goiás e Rio de Janeiro.

Mas foi em São Paulo que o café mostrou todo o seu potencial econômico. Já em meados do século XIX, o estado estava entre os primeiros produtores do país. Os "Barões do café", donos das grandes fazendas de café, além de deterem poderes econômicos, ocupavam cargos importantes na política brasileira.

Mas foi nos últimos anos que o café teve destaque nacional e internacional. O que antes não tinha muita opção, hoje conta com muitas variedades como: forte, suave, orgânico, torrado, moído, solúvel e etc. Além disto, surgiu uma quantidade enorme de cafeterias, revitalizando o hábito de tomar um cafezinho!

Eu gosto de tomar um cafezinho com os amigos. Assim como o nosso chimarrão, que une as pessoas numa roda, o bom e maravilhoso cafezinho às une em volta de uma mesa.

Abaixo receitas com café:

Pavê de café com chocolate

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-cafe-chocolate-402326.shtml


Tiramisù

http://cybercook.terra.com.br/culinaria-tiramisu-%96-o-classico-italiano-.html?codmat=1352

E a minha receita de Cappuccino


Cappuccino dos Machados - Um Cappuchado! (receita minha e de meu maridinho) : 500g de leite em pó integral (uso tudo nestlé) - 50 gramas de café granulado (nescafé); - 150 gramas de açúcar ou menos (à gosto); 1 colher de café bem cheia de bicarbonato; 6 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar); 1 colher de café bem cheia de canela em pó (opcional). Bata no liquidificador o leite em pó e o café. Depois acrescente os demais ingredientes até misturar bem. Uma colher bem cheia de sopa serve uma xícara de cafezinho grande. Acrescente água quente. Se desejar em vez de colocar canela nos ingredientes, use um pauzinho de canela para misturar. Fica um charme!

Homem considerado caso perdido, se recupera de câncer com células-tronco



Imagem de células-tronco

 Após ser considerado um "caso perdido" pelos médicos, um homem de 36 anos que lutava contra um câncer na traqueia conseguiu a cura e vive uma vida normal graças a um transplante a partir de células-tronco. O método, desenvolvido por cientistas da Suécia que conseguiram criar, pela primeira vez, um órgão a partir de células-tronco, foi publicado na edição de quinta-feira da revista científica The Lancet. As informações são do jornal El País.

O câncer de Teklesenbet Andemariam Beyene, morador da Islândia, era considerado incurável pelos médicos. Ele sofria de um tumor que ocupava a parte inferior da traqueia, incluindo ramificações dos brônquios. A quimioterapia não tinha dado resultados e a possibilidade de reconstruir a região atingida com tecidos do próprio paciente não foi possível.

Para curar o paciente, os médicos extraíram as células-tronco da medula óssea, que foram cultivadas em um molde de plástico construído no formato do órgão do paciente. Segundo a equipe médica, esse processo demorou 36 horas. Depois, Beyene foi operado para substituir a parte com tumor pelo molde. Cinco meses depois, Beyene leva uma vida normal. "Claramente esse é o futuro", disse Paolo Paolo Macchiarini, principal autor do trabalho, sobre o potencial das células-tronco.

O tratamento é uma das primeiras demonstrações de uso prático de células-tronco, e, acima de tudo, o primeiro originário de um órgão. Até agora, estas terapias eram desenvolvidas principalmente para ajudar na regeneração de ossos e músculos. O maior benefício da técnica, segundo os pesquisadores, é que o corpo produzido é geneticamente idêntico ao receptor, o que evita o maior problema do transplante: a rejeição.

O impacto deste tipo de pesquisa é tão grande que Gonzalo Varela, vice-presidente da Sociedade Espanhola de Pneumologia e Cirurgia Torácica, que trabalha como cirurgião no Hospital Clínico Universitário de Salamanca, não hesita em descrever o trabalho de "espetacular". "Vou ter que rever o que eu sei, porque puxa para baixo muitas ideias", diz ele.

Fonte: Terra

Dia Nacional de Combate ao Câncer - Saiba como Previnir

O Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA) estima cerca de 520 mil novos casos de câncer no Brasil em 2012. A informação faz parte da publicação Estimativa 2012 - Incidência de Câncer no Brasil, que o Instituto lançou na última quinta-feira (24). Por ser tão importante conscientizar e ampliar o conhecimento da população sobre a prevenção e o tratamento do câncer, o Ministério da Saúde instituiu em 1998 o Dia Nacional de Combate ao Câncer, celebrado hoje.

O aumento de pacientes acometidos pela doença está ligado ao prolongamento da longevidade, de acordo com o gastroenterologista especialista em cirurgia oncológica Dino Altmann. "As pessoas ficam mais expostas aos riscos de doenças", disse ele. A tendência, segundo a Union for International Center Control (UICC), é do aumento de 50% no número de novos casos de câncer até 2020, com o dobro de casos fatais. No Brasil, a situação pode ser considerada mais grave, pois enquanto nos outros países um paciente tem sobrevida de 12 a 16 anos, aqui este tempo é reduzido para entre 2 a 4 anos.

Para Altmann, a maior incidência de câncer no Brasil e no mundo se deve às mudanças de hábitos da sociedade.

Prevenção:

Segundo dados divulgados pelo Hospital São José, cerca de 30% das mortes por câncer são causadas por cinco fatores de risco no comportamento e na dieta: alto índice de massa corporal, baixo nível de ingestão de frutas e legumes, falta de atividade física, tabagismo e consumo excessivo de álcool. Mais de 30% dos casos da doença poderiam ser evitados modificando ou evitando esses fatores de risco.

O nutrólogo Durval Ribas Filho explica que o câncer tem uma ligação direta com os alimentos. "Uma dieta rica em lipídios está relacionada ao câncer de mama, uma dieta rica em álcool está ligada ao câncer no sistema digestório, rica em alimentos com corates e flavorizantes pode atingir diversos órgãos", disse ele. O médico alertou que quem come bacon cinco vezes ou mais por semana, tem mais chances de desenvolver câncer de bexiga. "O problema é o consumo em excesso de certas substâncias".

A ideia de que um prato saudável precisa ser colorido tem fundamentos. Segundo Ribas Filho, cada pigmento em frutas, legumes e verduras tem um tipo de antioxidante. Uma refeição composta por cinco cores, sem dúvida ajudará a pessoa a não só se prevenir contra o câncer, mas como de outras doenças também.

Os alimentos vermelhos em geral, como tomate, goiaba vermelha, melancia, cerejas, pimentão vermelho, açafrão, páprica, entre outros, contêm antioxidantes como os flavonoides e o licopeno. "Esses alimentos, juntamente com os ácidos graxos monoinsaturados (como o azeite de oliva), isoflavonas (soja) também atuam na prevenção de tumores, particularmente os de mama, próstata e intestino", disse o médico Dino Altmann.

Segundo o gastroenterologista, uma alimentação errada e desregrada e o consumo de bebidas alcoólicas estão entre os causadores de câncer. Fumantes também possuem mais chances de desenvolver a doença do que os não fumantes. Pessoas com histórico familiar de câncer, que sofrem de pancreatite crônica ou de diabetes melitus, que foram submetidos a cirurgias de úlcera no estômago ou duodeno são mais predispostas à doença.

É BOM LEMBRAR:

A PREVENÇÃO É O MELHOR REMÉDIO!

Leia a matéria na íntegra:
http://saude.terra.com.br/noticias/0,,OI5489143-EI16560,00-Brasil+deve+ter+mil+novos+casos+de+cancer+em+previnase.html

A famosa MULTIMISTURA

A Dra. Clara Terko Takaki Brandão é filha de imigrantes japoneses, residentes no Brasil, e cresceu em uma chácara em Taboão da Serra, na capital paulista. Teve uma infância muito simples. Para pagar as despesas, ela e a família carregavam água, plantavam hortaliças e frutas, fabricavam tijolos, cortavam e carregavam lenha, criavam, abatiam e vendiam galinhas, porcos e coelhos e ainda dividiam a casa com pensionistas.
Seus pais exigiam um bom rendimento escolar, mas, quando cursava o 1° ano do Ensino Médio, teve que interromper os estudos para trabalhar. Anos mais tarde concluiu o Ensino Médio em curso supletivo. Seu professor de Biologia inscreveu-a no vestibular de Ciências Naturais, atualmente, Biologia. Foi a terceira colocada na prova e cursou o primeiro ano de faculdade com aprovação. No ano seguinte, passou no vestibular para Medicina da Faculdade da Santa Casa. Continuou com as aulas de Biologia durante a noite. Nas horas vagas, fazia bicos em troca de dinheiro e comida. Pouco tempo depois, passou no vestibular de Medicina da USP e ainda conquistou a única vaga que dava direito a hospedagem, alimentação e uniformes. Formou-se em Medicina pela USP, em 1969, com especialização em Pediatria e, posteriormente, como nutróloga.
Começou a participar de trabalhos voluntários quando ainda cursava o Ensino Médio. Durante a faculdade e a residência na pediatria do Hospital das Clínicas, continuou engajada com esse tipo de serviço.
Depois de formada e casada, mudou-se para a cidade de Miracema do Tocantins – TO. Lá montou, juntamente com o marido – também médico – e outros colegas de profissão, o primeiro Centro de Educação e Recuperação Nutricional, em 1972. A seguir viveu em Altamira – PA, na Transamazônica, e em Santarém – PA.
Em 1975, em Santarém, motivada pela seca que produzia um grande número de desnutridos, iniciou pesquisas sobre as preparações alimentares regionais disponíveis. Criou, então, a ONG SEARA – Sociedade de Estudos e Aproveitamento da Amazônia, que, com o apoio do Programa Casulo da LBA – Legião Brasileira de Assistência, montou 13 creches que chegaram a atender 390 crianças. No cardápio elaborado para as creches, sempre valorizou uma preparação única, com muita variedade e enriquecida com um concentrado de minerais e vitaminas. Assim nasceu a Multimistura.
Em quatro meses, usando cardápios enriquecidos e de alto valor nutritivo, baixo custo, paladar regionalizado, preparo fácil e rápido e que, acima de tudo, podia ser reproduzido em casa, as crianças se recuperavam. Desde 1976, a SEARA continua esse trabalho, mesmo após a extinção da LBA.
Os resultados obtidos com a recuperação das crianças foram apresentados em congressos e seminários de Pediatria, Enfermagem e Nutrição. Em 1983, a Sociedade Brasileira de Pediatria concedeu à Dra. Clara o prêmio Álvaro Bahia de melhor trabalho contra a mortalidade infantil pelo uso da Multimistura.
Atualmente, o programa de orientação alimentar contra a desnutrição, desenvolvido pela Dra. Clara, está em todos os estados brasileiros e em mais 15 países da América Latina, África e Ásia. Seu sucesso deve-se, em grande parte, aos parceiros, como a Pastoral da Criança, o Programa de Agentes Comunitários de Saúde – PACS, o Programa de Saúde da Família – PSF, a Cáritas, a Emater, a Indagro, a Caravana da Vida, alguns governos estaduais, muitos governos municipais e inúmeras ONGs que passaram a utilizá-lo em suas ações de cidadania.
A implantação deste programa de orientação alimentar deveu-se também à participação ativa de líderes e agentes comunitários, funcionários da saúde, educadores, assistentes sociais, merendeiras e cozinheiras de creches e milhares de voluntários que têm como compromisso a redução de sofrimento e a melhoria de qualidade de vida própria e dos que os cercam. A Dra Clara sempre contou com o apoio incondicional dessas pessoas.
A Dra. Clara preocupa-se em romper o círculo vicioso da fome, tratando não apenas a pessoa desnutrida, mas dando condições para que toda a família possa comer bem. Durante seus 39 anos de carreira, ela trabalhou com segurança e soberania alimentar (cadeia produtiva, cardápios, hortas, conservação de alimentos, enriquecimento de preparações), buscando formas de comer bem, barato e gostoso, independente do que se ganha.
Com humildade, a Dra. Clara costuma repetir uma conhecida frase de Oscar Wilde: “Não sou mais jovem suficiente para ter todas as soluções”, mas ela tem algumas soluções acessíveis e testadas e quer compartilhá-las com você.

Acesse o site: http://www.multimistura.org.br/ e leia mais.

Clara Brandão é Gente que faz a Diferença!!